#2
COMPARATIVE EVALUATION OF THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF LOCAL TRITICALE GRAIN WITH OTHER CEREAL VARIETIES
UNIVERSUM texnicheskiy nauk, 2025 • 2026-yil
OAK
#3
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ, РЕОЛОГИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МУКИ ИЗ МЕСТНЫХ ЗЕРЕН ПШЕНИЦЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Universum: технические науки 4 (7 (148)), 56-61, 2026 • 2026-yil
#4
СОЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО ХЛЕБА НА ОСНОВЕ НАТУРАЛЬНЫХ ДОБАВОК
Universum: технические науки 4 (1 (142)), 45-49, 2026 • 2026-yil
#5
КОМПЛЕКСНОЕ ИЗУЧЕНИЕ ДИНАМИКИ ИЗНОСА И КАЧЕСТВЕННЫХ ИЗМЕНЕНИЙ ХЛЕБОПРОДУКТОВ ИЗ МУКИ I СОРТА
Universum: технические науки 6 (5 (146)), 34-43, 2026 • 2026-yil
Qarshi davlat texnika universiteti
Ilmiy ishlar va innovatsiyalar bo‘yicha prorektorati tomonidan tasdiqlangan.
Verifikatsiya kodi: e8dcb3c7f1aaffc10189e348d46d543d